Как кофе влияет на организм и настроение

18.06.2021
3 мин
108
Не секрет, что кофе оказывает на организм бодрящий, стимулирующий эффект. Но помимо этого, есть масса других эффектов, которые происходят в организме – в частности, и с нашим настроением, но мы не придаем им значения. Давайте в них разберемся.

Палитра химических веществ

На сегодняшний день, приготовление кофе обрело высокую популярность: повсеместно открываются городские кофейни по типу легендарного Starbucks, предприниматели берут вендинговое оборудование в аренду и устанавливают их в местах с высокой проходимостью (наверняка вы встречали кофейные автоматы), а во многих странах Европы кофе готовят прямо на улице, в турке. Но, вне зависимости от способа приготовления кофе, его воздействие на организм обусловлено составом, а именно набором химических веществ. Рассмотрим эффекты каждого химического вещества.

Кофеин

Прежде всего, это кофеин. Кофеин устраняет чувство усталости и дарит ощущение энергии, бодрости. Это объясняется использованием резервных энергетических ресурсов организма. Кофеин также увеличивает синтез норадреналина – гормона, стимулирующего работу нервной системы. Как результат, мы чувствуем себя бодрее. Если говорить о положительных эффектах, кофеин снижает рост опухолевых клеток желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), сокращает отрицательно воздействие факторов, провоцирующих развитие рака ЖКТ и способствует результативной профилактике болезни Паркинсона. Важно учитывать, что все перечисленные действия напрямую зависят от дозы.

Полифенолы

Это специализированные молекулы, оказывающие антиоксидантное воздействие на наш организм. Если говорить проще, то именно они поддерживают мозг в работоспособном состоянии и сокращают отрицательное действие свободных радикалов (это неустойчивые атомы, которые повреждают клетки организма, вызывают преждевременное старение и развитие различных заболеваний). Как результат, снижается уровень стресса в организме, замедляется старение клеток, воспалительные процессы становятся менее выраженными.

Хлорогеновая кислота

Обладает широким спектром полезных эффектов: сокращает уровень артериального давления, улучшает состояние кожи, оказывает противоопухолевую активность, приводит уровень сахара в крови к нормальному уровню, имеет антибактериальные свойства.

Дитерпены

Объединяют кафеол и кафестол. Данные вещества имеют следующие действия: противовоспалительный эффект, сокращение уровня секреции желчных кислот, стимуляция синтеза инсулина (способствует сокращению риска сахарного диабета).

А что с настроением?

Теперь поговорим о том, как употребление кофе влияет на наше настроение. Здесь также важно подчеркнуть, что не имеет значения, где и как приготовлен бодрящий напиток: в кофематах в аренду, в кофемашине, в турке и т.д. Наиболее очевидное воздействие на настроение – усиление или повышение внимательности после чашки кофе. Таким образом, утренний эспрессо или капучино из вендинговых автоматов в аренду в Киеве не только поможет проснуться, но и повысит производительность, эффективность выполнения стоящих задач. Как уже говорилось выше, кофе стимулирует работу нервной системы. Как результат, в кровь выбрасываются такие гормоны как дофамин, серотонин. Они подготавливают организм человека к отрицательным факторам окружающей среды и экстренным ситуациям без лишнего беспокойства, раздражительности и возбуждения. Также распространено мнение, что кофе способствует минимизации риска развития депрессивных состояний и симптомов депрессии. Однако существующие на сегодняшний день исследования пока не дали однозначного ответа. Проведенные исследования доказали, что кофе сокращает симптомы депрессии. К примеру, был проведен эксперимент, доказавший, что кофеин устраняет способность мозговых рецепторов реагировать на стрессовые факторы. Из этого вытекает, что кофе можно использовать для устранения депрессии, ее симптоматики или плохого настроения. Исследование, проведенное при Гарвардском университете с 1996 по 2006 года продемонстрировало, что употребление кофе ведет к сокращению частоты проявлений симптомов депрессии. Важно отметить, что была выявлена корреляция между количеством употребляемого напитка и эффектом. В группе людей, которые выпивали 1 чашку в день, депрессия развивалась на 15% реже, чем у людей, которые не пили кофе вообще. А у людей, которые выпивали 2 чашки в день, депрессия развивалась еще на 20% реже, то есть на 35% реже, чем у тех, кто не употреблял кофейные напитки.

Подводим итоги

Кофе обладает как положительными, так и отрицательными эффектами. Важно знать меру и не перебарщивать с употреблением напитка. А если вы относите себя к ценителям кофе или хотите превратить свою любовь к кофе в прибыльный бизнес, компания «Сиба.Кафе» предлагает бесплатно арендовать кофейный аппарат. Более подробные условия аренды вендинговых кофейных аппаратов вы можете узнать на официальном сайте компании.
image

Получить консультацию

Наш специалист расскажет обо всех подробностях, поможет в выборе оптимального решения и организует бесплатную дегустацию нашего продукта в Вашем офисе.
* Заполняя поля формы, вы даете согласие на обработку персональных данных
image
image
image
image
image
image
image
image
Расскажем и наглядно продемонстрируем все возможности наших решений
Вы по достоинству оцените вкус и аромат наших кофейных напитков